Saganaki

Saganaki

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 467 kcal
, Fett: 33 g
, Kohlenhydrate: 21 g
, Eiweiss: 20 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Panieren

60 g Wasser
60 g Weissmehl
400 g Feta

Braten

2 EL Olivenöl

Anrichten

2 EL flüssiger Honig
2 EL Sesam
1 Bio-Zitrone, in Schnitzen
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Panieren

Wasser und Mehl je in einen tiefen Teller geben. Feta im Wasser, dann im Mehl wenden. Vorgang zweimal wiederholen.

Braten

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Feta bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 4 Min. braten. Herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen.

Anrichten

Feta anrichten, Honig darüberträufeln. Sesam darüberstreuen, Zitronenschnitze dazu servieren.

Gut zu wissen
Dazu passt: geröstetes Brot

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Fotografin Claudia Link, Foodstyling Katja Rey

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