Kichererbsen-Eintopf

Name: Kichererbsen-Eintopf
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Tahina (Sesampaste); 150 g Chorizo; 200 g Jungspinat; 1 Knoblauchzehe; 200 g Stangensellerie; 2 Tomaten; 200 g Zucchetti; 1 Zwiebel; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 1 EL Olivenöl; 5 dl Gemüsebouillon; 1 Dose Kichererbsen

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Bouillon

150 g Jungspinat

5 dl Gemüsebouillon

Eintopf

1 EL Olivenöl

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

150 g Chorizo, in Würfeln

200 g Stangensellerie, in ca. 5 mm breite Scheiben

200 g Zucchetti, in Würfeli

1 Dose Kichererbsen (ca. 280 g), abgespült, abgetropft

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

2 Tomaten, in Würfeli

4 EL Tahina (Sesampaste)

50 g Jungspinat

WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Bouillon

Spinat und Bouillon in den Mixbecher geben, pürieren.

Eintopf

Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Chorizo andämpfen. Stangensellerie und Zucchetti beigeben, ca. 1 Min. mitdämpfen. Kichererbsen mit der Spinat-Bouillon beigeben, aufkochen, würzen. Tomaten, Tahina und Spinat daruntermischen, heiss werden lassen, anrichten.

Gut zu wissen

Dazu passt:	Reis

How-tos

Rezept drucken

«Kichererbsen-Eintopf»

Menge anpassen?

4 Personen

Hinweis:

Welche Inhalte möchtest Du drucken / speichern?

Rezept
Einkaufsliste

PDF speichern

Kichererbsen-Eintopf

Einloggen und Vorteile nutzen!