Mini-Amerikaner

Mini-Amerikaner

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 64 kcal
, Fett: 2 g
, Kohlenhydrate: 9 g
, Eiweiss: 1 g

Das brauchts

40 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

100 g Butter, weich
80 g Puderzucker
1 Zitrone, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
1 Prise Salz
2 Eier
250 g Weissmehl
1 TL Backpulver
2 EL Milch

Glasur

100 g Puderzucker
1 ½ EL Milch
einige Smarties
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Butter und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, mischen. Eier beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers rühren, bis die Masse heller ist. Mehl und Backpulver mischen, mit der Milch beigeben, daruntermischen.

Formen

Teig in einen Spritzsack mit glatter Tülle (ca. 14 mm Ø) geben, ca. 40 Häufchen (je ca. 3 cm Ø) auf zwei mit Backpapier belegte Bleche spritzen.

Backen

Pro Blech je ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, mit dem Backpapier auf ein Gitter ziehen, auskühlen.

Glasur

Puderzucker und Milch verrühren, Guetzliböden damit bestreichen, mit Smarties verzieren, trocknen lassen.

Gut zu wissen
Tipp: Zusätzlich noch einige Zuckerdekor-Streusel über die Mini-Amerikaner streuen.

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