Veganes Chicken Chunks Pita

Veganes Chicken Chunks Pita

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegan, ohne Laktose, Gesund und ausgewogen
Nährwert / Stück: 401 kcal
, Fett: 15 g
, Kohlenhydrate: 43 g
, Eiweiss: 20 g

Das brauchts

4 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Rüebli

300 g Rüebli, in ca. 2 mm dicke Scheiben gehobelt
2 TL Olivenöl
1 TL Apfelessig
¼ TL Salz

Pita

4 Pitabrote
1 EL Erdnussöl
180 g vegane Chicken Chunks
¼ TL geräucherter Paprika
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
60 g Nüsslisalat
175 g Hummus (z.B. Karma Harissa)
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Rüebli

Rüebli, Öl, Essig und Salz in eine Schüssel geben, gut mischen, ca. 30 Min. ziehen lassen.

Pita

Pitabrote nach Angabe auf der Verpackung aufbacken. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Chicken Chunks ca. 5 Min. braten, würzen. Pitabrote auf- aber nicht ganz durchschneiden. Nüsslisalat, Hummus und Chicken Chunks mit den Rüebli darin verteilen.

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