Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Äpfel
Salatsauce
Anrichten
Utensilien
Für eine ofenfeste Form (ca. 1 Liter)
Und so wirds gemacht
Äpfel
Wasser, Zitronensaft und Honig in die Form geben, verrühren. Äpfel, Zimt und Thymian beigeben, mischen.
Backen
Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Apfelringe etwas abkühlen. Zimtstange entfernen, Flüssigkeit in eine Schüssel giessen (ergibt ca. ½ dl).
Salatsauce
Senf, Aceto und Öl zur Flüssigkeit geben, verrühren, Saucen würzen.
Anrichten
Apfelringe auf Tellern anrichten. Fleur de Sel darüberstreuen. Nüsslisalat zur Sauce geben, mischen, neben den Äpfeln anrichten, Pinienkerne darüberstreuen.
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