Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Grapefruit-Sirup
Cocktail
Anrichten
Utensilien
Für ein Glas (ca. 2 ½ dl)
Und so wirds gemacht
Grapefruit-Sirup
Grapefruitsaft, Zucker und Thymian in eine Pfanne geben, aufkochen, ca. 5 Min. zu einem Sirup einkochen (ergibt ca. 3 EL) . Sirup auskühlen, Thymian entfernen.
Cocktail
Gin und Eiweiss mit dem Sirup in den Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein Sieb in das Glas giessen.
Anrichten
Cocktail mit Grapefruit und Thymian dekorieren.
| Tipp: | Statt Gin Mineralwasser mit Kohlensäure verwenden. |
|---|---|
| Hinweis: | Der Cocktail kann auch gut mit einem Esslöffel oder Teelöffel abgemessen werden. 1½ cl entsprechen 1 EL und ½ cl entspricht 1 TL. |
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