Virgin Bloody Mary-Popcorn

Virgin Bloody Mary-Popcorn

Gesamt: 2 Std. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / 100 g: 324 kcal
, Fett: 13 g
, Kohlenhydrate: 43 g
, Eiweiss: 7 g

Das brauchts

300 g

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Tomaten

50 g getrocknete Tomaten, fein gehackt
1 TL Tabasco

Popcorn

1 EL Erdnussöl
150 g Popcorn-Mais

Bloody Mary-Würzmischung

1 EL Zucker
1 TL grobkörniges Meersalz
2 EL Erdnussöl
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Tomaten

Tomaten und Tabasco in eine Schüssel geben, mischen. Tomaten auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Trocknen

Ca. 90 Min. im auf 80 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen, dabei die Ofentür mit einem Kellenstiel einen Spalt breit offen halten. Tomaten herausnehmen, etwas abkühlen.

Popcorn

Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Maiskörner beigeben, sofort zudecken, bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. aufspringen lassen. Popcorn auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Bloody Mary-Würzmischung

Tomaten mit dem Zucker und Meersalz im Cutter fein mahlen. Öl über das Popcorn träufeln, sorgfältig mischen, Würzmischung darüberstreuen, mischen.

Gut zu wissen
Tipp: Für mehr Schärfe ¼ TL Chiliflocken zur Würzmischung geben.

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