Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pomodori
Popcorn
Miscela di spezie Bloody Mary
Ecco come fare
Pomodori
In una ciotola mescolare i pomodori e il tabasco. Sistemare i pomodori su una placca foderata con carta da forno.
Essiccazione
Per ca. 90 min. nella parte centrale del forno (termoventilato) preriscaldato a 80 °C, tenendo lo sportello leggermente aperto con il manico di un mestolo. Sfornare i pomodori e lasciarli intiepidire.
Popcorn
In una pentola capiente scaldare l’olio. Unire i chicchi di mais, coprirli subito e cuocerli a fuoco medio per ca. 6 min. fino a farli scoppiare. Distribuirli su una placca foderata con carta da forno.
Miscela di spezie Bloody Mary
Nel cutter tritare finemente i pomodori con lo zucchero e il sale marino. Condire i popcorn con l'olio, mescolarli bene, cospargerli con la miscela di spezie e mischiare ancora.
| Suggerimento | Per popcorn ancora più piccanti aggiungere alla miscela di spezie ¼ di c.no di fiocchi di chili. |
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