Tête de Moine-Trauben-Salat

Tête de Moine-Trauben-Salat

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Gluten, Gesund und ausgewogen, Low Carb
Nährwert / Portion: 378 kcal
, Fett: 26 g
, Kohlenhydrate: 20 g
, Eiweiss: 13 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Dressing

1 TL Senf
2 EL Aceto balsamico bianco
2 EL Olivenöl
¼ TL Salz
wenig Pfeffer

Salat

150 g Cicorino rosso, Blätter zerzupft
200 g blaue und weisse kernlose Trauben, halbiert
60 g Tête de Moine Rosetten (z.B. Naturaplan Bio Tête de Moine Rosetten)
20 g Hanfsamen
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Dressing

Senf, Aceto und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen.

Salat

Cicorino und Trauben zur Sauce geben, mischen, anrichten. Tête de Moine zerzupfen, mit den Hanfsamen auf dem Salat verteilen.

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