Veganes Tzatziki

Veganes Tzatziki

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 154 kcal
, Fett: 9 g
, Kohlenhydrate: 11 g
, Eiweiss: 6 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Veganes Tzatziki

1 Gurke, längs halbiert, entkernt, grob gerieben
½ TL Salz
250 g Sojajogurt nature
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Veganes Tzatziki

Gurke und Salz mischen, in einem Sieb ca. 20 Min. ziehen lassen. Gurke gut ausdrücken, mit Sojajogurt, Knoblauch, Zitronensaft und Öl in einem Schälchen mischen, würzen.

Gut zu wissen
Dazu passt: Geröstetes Pitabrot
Tipp: Mit einigen Gurkenscheiben garnieren.

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