Pizza Bianca mit Lachs

Pizza Bianca mit Lachs

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 20 Min.
Nährwert / Person: 308 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 37 g
, Eiweiss: 13 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pizza

1 rund ausgewallter Pizzateig (ca. 300 g)
100 g saurer Halbrahm
150 g verschiedenfarbige Cherry-Tomaten, halbiert
½ Zitrone, gewaschen, getrocknet, geviertelt, in feinen Scheiben
¼ TL Salz
wenig Pfeffer

Backen

120 g Rauchlachs, zerzupft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Pizza

Teig entrollen, mitsamt dem Backpapier auf ein Blech legen. ¼ des sauren Halbrahms darauf verteilen. Die Hälfte der Tomaten darauflegen. Zitronenscheiben darauf verteilen, Pizza würzen.

Backen

Ca. 20 Min. auf der untersten Rille des auf 240 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Lachs mit dem restlichen sauren Halbrahm und den restlichen Tomaten darauf verteilen.

Gut zu wissen
Tipp: Gebackene Pizza mit ½ Bund Dill, fein geschnitten bestreuen.

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