Pizza bianca con salmone

Pizza bianca con salmone

tempo totale: 40 min. | preparazione: 20 min.
Valori nutrizionali / persona: 308 kcal
, Grassi: 11 g
, Carboidrati: 37 g
, Proteine: 13 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pizza

1 rotolo di pasta per pizza spianata rotonda (ca. 300 g)
100 g di panna acidula semigrassa
150 g di pomodori cherry di diversi colori, dimezzati
½ limoni, lavato, asciugato, tagliato in quarti, a fettine sottili
¼ c.no di sale
un po’ di pepe

In forno

120 g di salmone affumicato, spezzettato
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Pizza

Srotolare la pasta e stenderla su una placca senza togliere la carta. Guarnire con ¼ della panna acidula semigrassa. Sistemare sopra la metà dei pomodori. Guarnire con le fette di limone e insaporire.

In forno

Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 240 °C. Sfornare, guarnire con il salmone e la panna acidula semigrassa restante e i pomodori avanzati.

Buono a sapersi
Suggerimento: Cospargere la pizza cotta con ½ mazzetto di aneto tagliato finemente.

How-tos

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