Dörrtomaten-Zimt-Hummus

Dörrtomaten-Zimt-Hummus

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Person: 387 kcal
, Fett: 22 g
, Kohlenhydrate: 36 g
, Eiweiss: 10 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pitabrot-Chips

200 g Pitabrote, in Dreiecken
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepresst
¼ TL Zimt
¼ TL Salz

Hummus

1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g), abgespült und abgetropft
100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
¾ dl Wasser
3 EL Tahina (Sesampaste)
2 EL Olivenöl
1 TL Zimt
½ TL Salz
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Pitabrot-Chips

Brot, Öl, Knoblauch, Zimt und Salz auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mischen.

Backen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

Hummus

Kichererbsen und alle restlichen Zutaten bis und mit Salz in einen Messbecher geben, pürieren. Hummus in einer Schale anrichten, Pitabrot-Chips dazu servieren.

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