Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Spargeln
Sauce
Anrichten
Und so wirds gemacht
Spargeln
Spargeln auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Öl mischen, würzen.
Backen
Ca. 45 Min. in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens.
Sauce
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch beigeben ca. 4 Min. dämpfen. Soja-Rahm und Bouillon dazugiessen, aufkochen. Tahina, Zitronensaft, Basilikum, und Petersilie beigeben, fein pürieren, würzen.
.
Anrichten
Spargeln auf einer Platte anrichten, Sauce darüberträufeln. Sesam und Basilikum darüberstreuen.
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