Dattel-Pralinen

Dattel-Pralinen

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Stück: 127 kcal
, Fett: 5 g
, Kohlenhydrate: 16 g
, Eiweiss: 2 g

Das brauchts

10 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pralinen

10 Medjool-Datteln
10 geschälte Mandeln
50 g dunkles Mandelmus
50 g dunkle Schokolade, grob gehackt
¼ TL Fleur de Sel
1 Bio-Orange, abgeriebene Schale
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Pralinen

Datteln längs einschneiden, entsteinen, je eine Mandel in eine Dattel legen, mit Mandelmus füllen. Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel über dem heissen Wasserbad schmelzen. Schokolade über die Datteln träufeln, mit Fleur de Sel bestreuen, ca. 15 Min.

kühl stellen. Dattel-Pralinen mit Orangenschale garnieren.

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