Creamy dreamy Lassi

Creamy dreamy Lassi

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
ohne Gluten
Nährwert / Person: 383 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 49 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

1 Person

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Rhabarberkompott

100 g Rhabarber, in Stücken
½ dl Wasser
2 EL Zucker

Cocktail

6 cl Baileys Strawberry & Cream
4 EL Jogurt nature
5 Erdbeeren, in Stücken
6 Eiswürfel

Anrichten

1 Erdbeere, in Scheiben
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Rhabarberkompott

Rhabarber, Wasser und Zucker in eine kleine Pfanne geben, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Kompott pürieren und auskühlen.

Cocktail

Baileys, Jogurt, Erdbeeren und Eiswürfel in ein Mixglas geben, fein pürieren, in ein Coupettenglas füllen.

Anrichten

Erdbeerscheiben am Glasrand entlang anrichten, ca. ein Drittel vom Rhabarberkompott auf den Cocktail geben.

Gut zu wissen
Hinweis: Die Cocktails können auch gut mit einem Esslöffel oder Teelöffel abgemessen werden. 1½ cl entsprechen 1 EL und ½ cl entsprechen 1 TL.
Tipp: Cocktail mit wenig Pfeffer und 1 TL Fine Food Crema al Lampone con Aceto Balsamico dekorieren.
Haltbarkeit: Restliches Rhabarberkompott zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 Tage.

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