Hüttenkäse-Tomaten-Salat mit Erdbeeren

Hüttenkäse-Tomaten-Salat mit Erdbeeren

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 264 kcal
, Fett: 15 g
, Kohlenhydrate: 17 g
, Eiweiss: 12 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Sauce

50 g Erdbeeren
2 EL Aceto balsamico bianco
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepresst
½ TL Salz
wenig Pfeffer

Salat

3 Tomaten, in Scheiben
100 g Erdbeeren, geviertelt
200 g Hüttenkäse nature
1 Bund Basilikum, Blättchen abgezupft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Sauce

Erdbeeren und alle Zutaten bis und mit Pfeffer pürieren.

Salat

Tomaten und Erdbeeren auf Tellern anrichten, Hüttenkäse darauf anrichten, Sauce darüberträufeln. Basilikum darauf verteilen.

Gut zu wissen
Tipp: Geröstete Pinienkerne darüberstreuen.

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