Gipfeli-Ei-Sandwich

Gipfeli-Ei-Sandwich

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
Nährwert / Stück: 435 kcal
, Fett: 29 g
, Kohlenhydrate: 23 g
, Eiweiss: 21 g

Das brauchts

2 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Spiegeleier

wenig Olivenöl
2 frische Eier
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Sandwiches

2 Gipfeli, quer halbiert
75 g Frischkäse mit Kräutern
80 g Schinkentranchen, fein
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Und so wirds gemacht

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Spiegeleier

Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Eier einzeln aufschlagen, in die Pfanne gleiten lassen. Eier ca. 4 Min. braten.

Sandwiches

Gipfelischnittflächen mit dem Frischkäse bestreichen. Schinken und Spiegeleier auf die Gipfeliböden legen, Deckel darauflegen.

Gut zu wissen
Tipp: Wenig Kresse auf dem Spiegelei verteilen.

How-tos

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