Gipfeli-Ei-Sandwich

Gipfeli-Ei-Sandwich

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
Nährwert / Stück: 435 kcal
, Fett: 29 g
, Kohlenhydrate: 23 g
, Eiweiss: 21 g

Das brauchts

2 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Spiegeleier

wenig Olivenöl
2 frische Eier
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Sandwiches

2 Gipfeli, quer halbiert
75 g Frischkäse mit Kräutern
80 g Schinkentranchen, fein
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Spiegeleier

Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Eier einzeln aufschlagen, in die Pfanne gleiten lassen. Eier ca. 4 Min. braten.

Sandwiches

Gipfelischnittflächen mit dem Frischkäse bestreichen. Schinken und Spiegeleier auf die Gipfeliböden legen, Deckel darauflegen.

Gut zu wissen
Tipp: Wenig Kresse auf dem Spiegelei verteilen.

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