Konfitüre-Blätterteig-Kissen

Konfitüre-Blätterteig-Kissen

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 189 kcal
, Fett: 9 g
, Kohlenhydrate: 26 g
, Eiweiss: 2 g

Das brauchts

9 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kissen

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
150 g Konfitüre (z.B. Mirabellen, Sauerkirschen)
2 EL Wasser

Glasur

½ EL Zitronensaft
40 g Puderzucker
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Kissen

Teig entrollen, längs dritteln, Teigstreifen je in 6 Rechtecke (ca. 8 x 7 cm) schneiden, die Hälfte auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Konfitüre auf den Teigstücken verteilen, dabei ringsum einen ca. 5 mm breiten Rand frei lassen. Ränder mit wenig Wasser bestreichen. Restliche Teigstücke mit einem scharfen Messer quer im Abstand von ca. 1 cm einschneiden, sodass die Stücke ringsum noch zusammenhalten, Teigstücke über die Füllung legen, Ränder mit einer Gabel gut zusammendrücken.

Backen

Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.

Glasur

Zitronensaft mit Puderzucker zu einer dickflüssigen Glasur verrühren, über die Kissen träufeln.

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