Granola-Cups mit Früchten

Granola-Cups mit Früchten

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 190 kcal
, Fett: 9 g
, Kohlenhydrate: 21 g
, Eiweiss: 4 g

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Granola

250 g feine Vollkorn-Haferflocken
2 EL Sonnenblumenkerne, fein gehackt
1 TL Zimt
2 Prise Salz
80 g flüssiger Honig
70 g Kokosöl, flüssig

Füllung

180 g Jogurt nature
½ Apfel, in feinen Scheiben
½ Birne, in feinen Scheiben
1 Kiwi, in Scheiben
1 EL flüssiger Honig
1 EL Haselnuss, fein gehackt
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Utensilien

Für ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm Ø, mit Papier-Backförmchen ausgelegt oder gefettet

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Granola

Haferflocken und alle Zutaten bis und mit Kokosöl in einer Schüssel mischen. Masse im vorbereiteten Blech verteilen, Boden und Rand mit einem Löffelrücken gut andrücken.

Backen

Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, in der Form auskühlen.

Füllung

Granola-Cups aus dem Blech lösen, Jogurt und Früchte in den Cups verteilen. Honig darüberträufeln, Nüsse darüberstreuen.

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