Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Ofenrüebli
Birnenvinaigrette
Servieren
Utensilien
Schüssel, Kochlöffel, Bratpfanne, Messer, Messbecher, Pfanne, Rüstmesser, Sieb, Bratschaufel, Esslöffel, Teelöffel, Schwingbesen, Schneidebrett, Waage, Für 5 ofenfeste Förmchen von je ca. 7 cm Ø, gefettet.
Und so wirds gemacht
Ofenrüebli
Rüebli, Essig, Öl und Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 30 Min. in er Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.
Birnenvinaigrette
Zitronenschale und -saft mit allen Zutaten bis und mit Birnenwürfeli verrühren, würzen.
Servieren
Rüebli aus dem Ofen nehmen. Vinaigrette und Haselnüsse darauf verteilen.
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