Schoggi-Nussguetzli

Schoggi-Nussguetzli

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 169 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 17 g
, Eiweiss: 2 g

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

125 g Weissmehl
60 g Zucker
50 g Pekannüsse, grob gehackt
1 Prise Salz
60 g Butter, in Stücken, kalt
1 EL Wasser

Schokolade

100 g dunkle Schokolade, in Stücken
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Utensilien

Für eine Cakeform (ca. 20 cm), ganz mit Backpapier ausgelegt

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Mehl, Zucker, Pekannüsse und Salz in einer Schüssel mischen. Butter beigeben, von Hand zu einer gleichmässig krümeligen Masse verreiben. Wasser beigeben, rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen, in die vorbereitete Form verteilen, gut andrücken.

Backen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen, aus der Form nehmen.

Schokolade

Schokolade in eine dünnwandige Schüssel geben, Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren, über den gebackenen Teig giessen, ca. 10 Min. kühlstellen, in 12 Dreiecke schneiden.

Gut zu wissen
Tipp: Wenig abgeriebene Orangenschale unter den Teig mischen.

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