Aprikosen-Fenchel-Tartines

Aprikosen-Fenchel-Tartines

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch, ohne Laktose
Nährwert / Stück: 179 kcal
, Fett: 6 g
, Kohlenhydrate: 25 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kräuterhonig

1 EL Zitronensaft
50 g flüssiger Honig
3 EL Basilikum, fein geschnitten
2 EL Dill, fein geschnitten

Tartines

300 g Brot, in 8 Scheiben
2 EL Olivenöl
1 Fenchel, fein gehobelt
4 Aprikosen, in Schnitzen
1 EL Olivenöl
¼ TL Fleur de Sel
wenig Pfeffer
40 g Parmesan, Späne mit dem Sparschäler abgeschält
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Kräuterhonig

Zitronensaft, Honig und Kräuter verrühren.

Tartines

Brotscheiben mit Öl bestreichen, in einer Bratpfanne beidseitig je ca. 2 Min. rösten. Fenchel, Aprikosen und Öl mischen, würzen, Brotscheiben damit belegen. Käse darauf verteilen, Kräuterhonig darüberträufeln.

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