Baguette mit Chèvre chaud

Baguette mit Chèvre chaud

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 424 kcal
, Fett: 22 g
, Kohlenhydrate: 41 g
, Eiweiss: 12 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Baguette

1 Frischback-Baguette (ca. 250 g)
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Ziegenweichkäse (z.B. Tendre Buche), in Scheiben
2 EL flüssiger Honig
1 TL getrockneter Rosmarin

Salat

1 TL milder Senf
2 EL Weissweinessig
3 EL Olivenöl
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
200 g Blattsalat
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Baguette

Baguette gemäss Angabe auf der Verpackung backen, in Scheiben schneiden. Butter und Knoblauch verrühren, Brotscheiben damit bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Käse darauflegen. Honig mit Rosmarin verrühren, die Hälfte davon über den Käse träufeln.

Backen

Ca. 10 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

Salat

Senf, Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Salat beigeben, mischen, auf Tellern anrichten. Baguette-Scheiben darauf verteilen, restlichen Honig darüberträufeln.

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