Haferflocken-Riegel

Haferflocken-Riegel

Gesamt: 1 Std. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 202 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 21 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

16 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Masse

100g Butter
200g flüssiger Honig
60g entsteinte Dörrpflaumen, grob gehackt
60g saure getrocknete Aprikosen , grob gehackt
100g Kernenmix
50g Mandeln, grob gehackt
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 3 EL Saft
200g feine Vollkorn-Haferflocken
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine Cakeform (ca. 30 cm), mit Backpapier ausgelegt

Und so wirds gemacht

Masse

Butter und alle Zutaten bis und mit Zitronensaft in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen. Haferflocken beigeben, gut mischen, in die vorbereitete Form verteilen, gut andrücken.

Backen

Ca. 40 Min. in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen. Mit einem Brotmesser in ca. 16 gleich grosse Riegel schneiden.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: In einer Dose gut verschlossen ca. 1 Woche.

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