Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Reis
Salsa
Tomatensalat
Steak
Bowls
Und so wirds gemacht
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Reis
Reis im siedenden Salzwasser ca. 15 Min. knapp weich kochen, abtropfen.
Salsa
Öl in einer Pfanne erwärmen. Knoblauch, Chili, Tomaten und Zwiebel beigeben, würzen, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln, pürieren.
Tomatensalat
Tomaten, Zwiebel, Limettensaft, Öl und Koriander mischen, salzen.
Steak
Fleisch salzen, mit 2 EL Salsa bestreichen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Steaks beidseitig je ca. 3 Min. braten. Zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen. Steaks quer zur Faser tranchieren.
Bowls
Reis in Bowls verteilen, Fleisch, Avocado, Bohnen, Tomatensalat und Chips darauf verteilen. Salsa darüberträufeln.
How-tos
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