Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Bananen-Masse
Teig
Utensilien
Für eine Cakeform (ca. 30 cm), mit Backpapier ausgelegt
Und so wirds gemacht
Bananen-Masse
Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Eier beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers rühren, bis die Masse heller ist. Bananen, Kiwi und Buttermilch daruntermischen.
Teig
Mehl, Baumnüsse, Backpulver und Natron mischen, mit den Kiwis unter die Bananenmasse mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen
Ca. 1 Std. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Bananenbrot aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
| Haltbarkeit: | Gut in Folie eingepackt ca. 3 Tage |
|---|
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