Haselnuss-Cappuccino

Name: Haselnuss-Cappuccino
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Zucker; 100 g Haselnüsse (z.B. Nocciola Piemonte IGP); 1 EL Haselnuss; 4 starke Espressi; 2 Prisen Salz; 4 dl Milch

Das brauchts

4 Gläser

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Haselnusscreme

100 g Haselnüsse (z.B. Nocciola Piemonte IGP)

2 EL Zucker

2 Prisen Salz

Cappuccino

4 dl Milch

4 starke Espressi

1 EL Haselnuss, grob gehackt

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Utensilien

Für 4 Gläser von je ca. 2 dl

Und so wirds gemacht

Haselnusscreme

Nüsse mit dem Zucker und Salz im Cutter pürieren, bis die Masse cremig ist.

Cappuccino

Haselnusscreme in 4 Tassen oder Gläser verteilen, an den Glasränder etwas hochstreichen. Milch aufschäumen, in die Gläser verteilen. Espresso darübergiessen, Nüsse darüberstreuen.

Gut zu wissen

Tipp:	Vor dem Trinken gut umrühren.

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«Haselnuss-Cappuccino»

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4 Gläser

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