Gipfeli-Beerenauflauf

Gipfeli-Beerenauflauf

Gesamt: 1 Std. 45 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 323 kcal
, Fett: 22 g
, Kohlenhydrate: 25 g
, Eiweiss: 6 g

Das brauchts

8 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Guss

2 ½ dl Vollrahm
2 frische Eier
3 EL Rohzucker
1 Bio-Limette, nur abgeriebene Schale
1 TL Vanillepaste
¼ TL Salz

Auflauf

250 g tiefgekühlte Beerenmischung
6 Gipfeli, gedrittelt
1 EL Rohzucker
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine ofenfeste Form (ca. 2 ½ Liter), gefettet

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Guss

Rahm und alle Zutaten bis und mit Salz verrühren.

Auflauf

Beeren in die vorbereitete Form verteilen, Gipfeli hineinstecken, Guss darübergiessen. Zucker darüberstreuen, zugedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen.

Backen

Ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, ca. 5 Min. stehen lassen, warm servieren.

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