Gipfeli-Beerenauflauf

Gipfeli-Beerenauflauf

Gesamt: 1 Std. 45 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 323 kcal
, Fett: 22 g
, Kohlenhydrate: 25 g
, Eiweiss: 6 g

Das brauchts

8 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Guss

2 ½dl Vollrahm
2 frische Eier
3EL Rohzucker
1 Bio-Limette, nur abgeriebene Schale
1TL Vanillepaste
¼TL Salz

Auflauf

250g tiefgekühlte Beerenmischung
6 Gipfeli, gedrittel
1EL Rohzucker
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet

Und so wirds gemacht

Guss

Rahm und alle Zutaten bis und mit Salz verrühren.

Auflauf

Beeren in die vorbereitete Form verteilen, Gipfeli hineinstecken, Guss darüber giessen. Zucker darüberstreuen, zugedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen.

Backen

Ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, ca. 5 Min. stehen lassen, warm servieren.

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