Gratin de croissants aux baies

Gratin de croissants aux baies

en tout: 1 h 45 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 323 kcal
, Lipides: 22 g
, Glucides: 25 g
, Protéines: 6 g

Il vous faut

8 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Nappage

2 ½ dl de crème entière
2 œufs frais
3 cs de sucre brut
1 limette bio, le zeste râpé uniquement
1 cc de pâte de vanille
¼ cc de sel

Gratin

250 g de mélange de baies surgelées
6 croissants, coupés en 3
1 cs de sucre brut
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un plat à gratin graissé d'env. 2 l

Voici comment faire

Nappage

Mélanger la crème avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris.

Gratin

Répartir les baies dans le plat, y placer les croissants et verser le nappage par-dessus. Parsemer de sucre, couvrir et laisser reposer pendant env. 1 h.

Cuisson

Faire cuire env. 15 minutes dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir le gratin du four et le laisser reposer env. 5 min., servir chaud.

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