Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Kirschen
Crunch
Jogurtcreme
Utensilien
Für 4 Gläser von je ca. 3 dl
Und so wirds gemacht
Kirschen
Kirschen mit Wasser und Zimt aufkochen, Hitze reduzieren, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. kochen, auskühlen.
Crunch
Mandeln in einer Bratpfanne bei mittlerern Hitze ca. 5 Min. rösten. Zucker beigeben, rühren, bis er caramelisiert. Auf einem Backpapier verteilen, auskühlen, in Stücke brechen.
Jogurtcreme
Jogurt mit Zitronenschale, Vanillezucker und Honig gut verrühren. Rahm steif schlagen, sorgfältig darunterziehen.
Kompott und Creme abwechselnd in die Gläser verteilen, mit dem Mandelcrunch verzieren.
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