Crème de yogourt aux cerises et à la nougatine

Crème de yogourt aux cerises et à la nougatine

en tout: 20 min | de prép.: 20 min
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 529 kcal
, Lipides: 32 g
, Glucides: 47 g
, Protéines: 11 g
Ce dessert allie à merveille fraîcheur, fruité et croquant! Préparé en un rien de temps, il ravira les papilles de vos convives et pourra même vous servir d'en-cas à emporter, si tant est qu'il en reste bien sûr!

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Cerises

600 g de cerises dénoyautées (env. 500 g)
½ dl d’eau
1 de cc de cannelle

Nougatine

80 g d’amandes hachées grossièrement
50 g de sucre brut

Crème de yogourt

500 g de yogourt à la grecque nature
1 citron bio, le zeste râpé uniquement
1 paquet de sucre vanillé
2 cs de miel ou de sirop d'agave
1 dl de crème entière
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 4 verrines d'env. 3 dl chacune

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Cerises

Porter à ébullition l'eau avec les cerises et la cannelle, baisser le feu, faire cuire à feu moyen pendant env. 10 min., laisser refroidir.

Nougatine

Dans une poêle, faire griller les amandes à feu moyen pendant env. 5 min. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il caramélise. Répartir les amandes sur du papier cuisson, les laisser refroidir et les briser en morceaux.

Crème de yogourt

Mélanger le yogourt avec le miel, le sucre vanillé et le zeste de citron. Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent.

Répartir les cerises aux sirop et le mélange à la crème dans les verrines en alternant les couches, puis garnir de nougatine.

Recettes similaires

20240912_FOOBY_Magazin_18__FR

Le nouveau magazine FOOBY est arrivé !

Fais resplendir les couleurs chaudes de l'automne doré dans tes assiettes et enchante tes invités avec la splendeur colorée des patates douces, des oranges, des carottes et autres. Profite de la saison agréable avec ses riches arômes et ses ingrédients de saison et vis un repas de fête qui réjouit les yeux, le palais et l'âme.

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Cette recette vous plaît?

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

L'article te plait ?

Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.

Supprimer l'article complètement ?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Supprimer la recette?

Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

Cette recette vous plaît?

Pour pouvoir l'ajouter à votre livre de cuisine personnel et consulter ce dernier sur tous vos appareils, connectez-vous avec votre identifiant Supercard!

L'article te plait ?

Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.