Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ciliegie
Croccante
Crema di yogurt
Ecco come fare
Ciliegie
Portare a ebollizione le ciliegie con l'acqua e la cannella, abbassare il fuoco e lasciar cuocere a fuoco medio per ca. 10 min., quindi lasciar raffreddare.
Croccante
Dorare le mandorle in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 5 minuti. Aggiungere lo zucchero e mescolare finché si saranno caramellate. Versare il composto sulla carta da forno, lasciar raffreddare e quindi spezzettare.
Crema di yogurt
Mescolare bene lo yogurt con la scorza di limone, lo zucchero vanigliato e il miele. Montare la panna e incorporarla delicatamente.
Distribuire il composto e la crema a strati nei bicchieri e decorare con il croccante di mandorle.
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