Tahina-Miso-Dressing

Tahina-Miso-Dressing

Gesamt: 5 Min. | Aktiv: 5 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / dl: 262 kcal
, Fett: 22 g
, Kohlenhydrate: 12 g
, Eiweiss: 8 g

Die Zutaten in einem Salat können noch so ausgefallen und köstlich sein, stimmt das Dressing nicht, ist das ganze einfach irgendwie fade. Meine Lieblingssalat-Dressings basieren auf Tahini und Zitronensaft, bei dieser Version habe ich zusätzlich etwas weisse Miso-Paste beigefügt, die dem Dressing die nötige Würze gibt. Das Tahini-Miso Dressing passt sowohl zu einem simplen grünen Salat als auch einem Salat aus gebackenem Gemüse mit Getreide wie bspw. Gersten.

Das brauchts

1 dl

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

3 EL Tahina (Sesampaste)
1 EL Miso-Paste
1 Zitrone, nur Saft
1 dl Wasser
½ TL Salz
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Tahina und alle Zutaten bis und mit Wasser im Mixglas pürieren, salzen.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: Gut verschlossen ca. 1 Woche im Kühlschrank.

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