Sangria-Poptails

Name: Sangria-Poptails
Prep time: 20 min
Total time: 740 min
Yield: 8
Ingredients: 2 ½ dl Orangensaft; 2 dl Wasser; ½ Zitrone; 2 EL Puderzucker; ½ Bio-Orange; ½ Bio-Zitrone; 7 ½ dl Rotwein (z. B. fruchtig)

Ein Trend, der diesen Sommer die Bars, Clubs und Dachterrassen erobert: Jetzt werden uns unsere Lieblingscocktails antatt auf Eis lieber gleich als Eis serviert. Die Cocktails am Stiel trafen wir schon letztes Jahr hier und da an, aber jetzt haben sie einen schicken Namen bekommen und dürfen wirklich auf keiner Sommerparty mehr fehlen. «Poptail» ist eine Wortkreation aus «Popsicle», also Stängeli-Glace, und eben Cocktail. Das beschwipste Wassereis lässt sich in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen zubereiten, für Ideen reicht ein Blick in die Barkarte.

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Glace

2 ½ dl Orangensaft

2 dl Wasser

½ Zitronen, nur Saft

2 EL Puderzucker

½ Bio-Orangen, in Scheiben, halbiert

½ Bio-Zitronen, in Scheiben, halbiert

Sangria-Poptails

7 ½ dl Rotwein (z. B. fruchtig)

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Und so wirds gemacht

Glace

Orangensaft, Wasser, Zitronensaft und Puderzucker in einem Messbecher gut verrühren. Orangen und Zitronenscheiben in Glacebehälter verteilen, Orangensaft einfüllen, ca. 12 Std. gefrieren, nach ca. 2 Std. Glacestängel einstecken.

Sangria-Poptails

Wein in Gläser giessen, je ein Popsicle hinein stellen.

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