Lebkuchen-Overnight-Oats

Lebkuchen-Overnight-Oats

Gesamt: 2 Std. 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Person: 646 kcal
, Fett: 29 g
, Kohlenhydrate: 78 g
, Eiweiss: 14 g

Nie mehr keine Zeit zum Frühstücken! Der Porridge kann nämlich schon am Vorabend zubereitet werden, dann über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank gestellt werden. Am morgen kann man das Frühstück im verschliessbaren Glas dann ganz einfach mitnehmen und braucht nur noch eine Handvoll geröstete Nüsse darüber zu streuen! Overnight oats gehen nicht nur unglaublich schnell, man kann sie auch in unzählig vielen verschiedenen Varianten zubereiten und sie halten lange satt - dass man bei der Arbeit oder sonst wo nicht gleich zu den ungesunden Snacks greift - und geben sehr viel Energie! Die Kombination mit dem Lebkuchengewürz lässt die Geschmacksnerven in richtig winterlicher Stimmung tanzen. Ein Ausprobier-Muss!

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Porridge

140g Haferflocken
3dl Mandeldrink
1TL Lebkuchengewürz
1Prise Zimt
2EL Blütenhonig oder Ahornsirup
1EL weisses Mandelmus
1TL Vanillepaste
1Prise Himalayasalz

Toppings

250g Kokosnussmilch-Jogurt oder Nature-Jogurt
1 Banane, in Scheiben
2TL Granola oder Nussmischung
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Porridge

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, einige Minuten ziehen lassen.

Toppings

Je 1 EL Jogurt in 2 Gläser geben, Bananen, dann Porridge darin verteilen. Restliches Jogurt darauf geben. Mindestens 2 Std. (oder über Nacht) zugedeckt kühl stellen. Vor dem Servieren mit Granola oder Nüssen verzieren.

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