Rhabarber Eistee

Rhabarber Eistee

Gesamt: 1 Std. 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / dl: 21 kcal
, Kohlenhydrate: 5 g

Das brauchts

3 Liter

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Tee

3 Liter Wasser
600 g roter Rhabarber, in Stücken
100 g Zucker
2 Beutel Hagenbuttentee mit Hibiskus

Eistee

4 EL Holunderblütensirup
Eiswürfel
1 Bio-Zitrone, in Scheiben
einige Pfefferminzblättchen
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Tee

Wasser mit Rhabarber und Zucker aufkochen, ca. 15 Min. köcheln. Teebeutel beigeben, Pfanne von der Platte nehmen, auskühlen. Flüssigkeit durch ein Sieb in einen Krug giessen, mind. 1 Std. kühl stellen.

Eistee

Sirup, Eiswürfel, Zitronenscheiben und Minze beigeben, geniessen.

Gut zu wissen
Tipp: Die Süsse des Eistees kann mit der Menge des Holunderblütensirup variiert werden.
Servieren: Für den Apéro Eistee mit Prosecco auffüllen.

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Fotografin Claudia Link, Foodstyling Katja Rey

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