Pilz-Gnocchi

Name: Pilz-Gnocchi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g Baumnusskerne; 400 g Champignons; wenig Gartenkresse; wenig Pfeffer; ½ TL Salz; 2 EL Bratbutter; 300 g Kartoffelgnocchi

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Nüsse

80 g Baumnusskerne, grob gehackt

Pilz-Gnocchi

2 EL Bratbutter

400 g Champignons, geviertelt

300 g Kartoffelgnocchi

½ TL Salz

wenig Pfeffer

wenig Gartenkresse

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Und so wirds gemacht

Nüsse

Nüsse in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten, beiseite stellen.

Pilz-Gnocchi

Butter in derselben Pfanne erhitzen, Pilze portionenweise je ca. 5 Min. anbraten. Gnocchi beigeben, ca. 4 Min. mitbraten, würzen. Beiseite gestellte Nüsse daruntermischen, Gartenkresse darüberstreuen.

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