Gnocchis aux champignons

Gnocchis aux champignons

en tout: 25 min. | de prép.: 25 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 668 kcal
, Lipides: 45 g
, Glucides: 44 g
, Protéines: 19 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Noix

80 g de cerneaux de noix hachés grossièrement

Gnocchis aux champignons

2 cs de beurre à rôtir
400 g de champignons de Paris coupés en quatre
300 g de gnocchis de pommes de terre
½ cc de sel
un peu de poivre
un peu de cresson
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Noix

Faire griller les noix dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse, réserver.

Gnocchis aux champignons

Faire chauffer le beurre dans la même poêle et y faire revenir les champignons par portions pendant env. 5 min. Ajouter les gnocchis, poursuivre la cuisson env. 4 min., assaisonner. Ajouter les noix réservées, mélanger et parsemer de cresson alénois.

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