Radicchio-Pizza

Radicchio-Pizza

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Laktose
Nährwert / Person: 800 kcal
, Fett: 34 g
, Kohlenhydrate: 88 g
, Eiweiss: 30 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pizza

1 rund ausgewallter Pizzateig
130 g geriebener Gruyère
1 roter Chicorée (Radicchio), in feinen Streifen
1 Birne, in feinen Schnitzen
wenig Salz, Pfeffer, nach Bedarf
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Und so wirds gemacht

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Pizza

Teig entrollen, mitsamt dem Backpapier auf ein Blech legen. Käse darauf verteilen, mit Chicorée und Birne belegen, würzen.

Backen

Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

Gut zu wissen
Tipp: Fertige Pizza mit 1 EL flüssigem Honig und ½ TL Rosmarin, fein geschnitten, verfeinern.

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