Apfelchips und Birnenchips

Apfelchips und Birnenchips

Gesamt: 2 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / 100 g: 579 kcal
, Fett: 1 g
, Kohlenhydrate: 138 g
, Eiweiss: 1 g

Das brauchts

100 g

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Sirup

1 dl Wasser
100 g Zucker
½ TL Zimt

Chips

1 säuerlicher Apfel (z.B. Boskoop), in ca. 2 mm dicke Scheiben
1 Birne, in ca. 2 mm dicke Scheiben
2 EL Zitronensaft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Sirup

Wasser mit Zucker und Zimt aufkochen, Sirup etwas abkühlen.

Chips

Apfel und Birne mit dem Zitronensaft mischen, im Sirup wenden, etwas abtropfen, auf zwei mit Backpapier belegte Backofengitter legen.

Trocknen

Ca. 2 Std. in der Mitte des auf 100 °C vorgeheizten Ofens, dabei 2-mal wenden. Herausnehmen, mit dem Backpapier auf ein Gitter ziehen, auskühlen.

Gut zu wissen
Tipp: dieses Rezept funktioniert auch ohne Sirup.

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