Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Parmesan-Gebäck
Salat
Und so wirds gemacht
Parmesan-Gebäck
Teig längs in 4 Streifen schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Parmesan darüber reiben, mit Sesam bestreuen.
Backen: ca. 25 Min. im auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, auskühlen. Zum Salat servieren.
Salat
Tomaten mit den Rispen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Chili, Öl, Honig und Salz mischen, über die Tomaten verteilen.
Backen: zusammen mit dem Gebäck: ca. 25 Min. im auf 180 °C vorheizten Ofen (Heissluft).
Tomaten etwas auskühlen, auf eine Platte legen. Mozzarella-Scheiben darauf verteilen, Aceto darüberträufeln, pfeffern und mit Basilikum garnieren.
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