Mango-Avocado Smoothie Bowl

Mango-Avocado Smoothie Bowl

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 40 Min.
vegetarisch, ohne Laktose
Nährwert / Portion: 451 kcal
, Fett: 15 g
, Kohlenhydrate: 62 g
, Eiweiss: 11 g

Der Geschmack dieser erfrischenden Bowl mit Knusperdecke haut einen noch mehr um , als die Farben. megalecker! Für mich passt sie zu jeder Tageszeit. Ob als Frühstück, zum Zvieri oder in kleiner Portion als fruchtiges Dessert nach dem Dinner. Einfach megalecker!

Das brauchts

2 Portionen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Bowl

½ Avocado, reif, in Stücken
1 Mango, sehr reif (Primagusto), in Stücken
150 g tiefgekühlter gehackter Spinat, 4-5 Min. angetaut
2 Medjool-Datteln, entsteint
1 TL Vanillepaste
1 EL Leinsamen, geschrotet
2 ½ TL flüssiger Akazienhonig
½ Limette, Saft
2 dl Sojadrink, ungesüsst
1 Prise Himalayasalz

Toppings

4 EL Granola nach Wahl (nur mit Honig oder Kokosblütenzucker gesüsst)
1 Handvoll tiefgekühlte Himbeeren
2 TL flüssiger Akazienhonig
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Bowl

Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer geben. Zuerst auf niedriger-mittlerer Stufe, dann 2-3 Min. auf höchster Stufe glatt und cremig mixen, bis der Spinat völlig püriert ist und keine Stücke mehr sichtbar sind.

Toppings

Die Bowl in 2 Schalen verteilen, Granola und Beeren darüber geben, Honig darüber träufeln.

Gut zu wissen
Tipp: Für ein noch erfrischenderes Ergebnis 8-10 Eiswürfel mitmixen.

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