Radiesli-Crostini

Radiesli-Crostini

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 438 kcal
, Fett: 28 g
, Kohlenhydrate: 34 g
, Eiweiss: 10 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Radiesli

2 Bund Radiesli, geviertelt
1 ½ EL Olivenöl
½ TL Zucker
½ TL Salz

Backen

4 Scheibe Brot (z.B. Pagnolbrot)
1 EL Olivenöl

Crostini

100 g Frischkäse
½ Bund Dill, zerzupft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Radiesli

Radiesli, Öl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.

Backen

Ca. 10 Min. im auf 200 °C vorgeheitzen Ofen (Umluft). Brotscheiben mit Öl bestreichen, während den letzten 5 Min. mitbacken. Herausnehmen, etwas abkühlen.

Crostini

Geröstete Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, Radiesli und Dill darauf verteilen, lauwarm anrichten.

Gut zu wissen
Dazu passt: Blattsalat

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