Radiesli-Crostini

Radiesli-Crostini

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 438 kcal
, Fett: 28 g
, Kohlenhydrate: 34 g
, Eiweiss: 10 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Radiesli

2 Bund Radiesli, geviertelt
1 ½ EL Olivenöl
½ TL Zucker
½ TL Salz

Backen

4 Scheibe Brot (z.B. Pagnolbrot)
1 EL Olivenöl

Crostini

100 g Frischkäse
½ Bund Dill, zerzupft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Radiesli

Radiesli, Öl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.

Backen

Ca. 10 Min. im auf 200 °C vorgeheitzen Ofen (Umluft). Brotscheiben mit Öl bestreichen, während den letzten 5 Min. mitbacken. Herausnehmen, etwas abkühlen.

Crostini

Geröstete Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, Radiesli und Dill darauf verteilen, lauwarm anrichten.

Gut zu wissen
Dazu passt: Blattsalat

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