Spaghetti mit Poulet und Erbsli

Name: Spaghetti mit Poulet und Erbsli
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghetti; Salzwasser; 400 g geschnetzeltes Pouletfleisch; Öl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Dose gehackte Tomaten; 1 dl Wasser; 1 TL getrockneter Oregano; ½ TL Salz; wenig Pfeffer; 100 g tiefgekühlte Erbsli; ½ Bund Petersilie

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Spaghetti

400 g Spaghetti (BARILLA No. 5)

Salzwasser, siedend

Sauce

400 g geschnetzeltes Pouletfleisch

Öl zum Braten

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)

1 dl Wasser

1 TL getrockneter Oregano

½ TL Salz

wenig Pfeffer

100 g tiefgekühlte Erbsli, angetaut

½ Bund Petersilie, fein geschnitten

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Und so wirds gemacht

Spaghetti

Spaghetti im Salzwasser al dente kochen, abtropfen, zugedeckt beiseite stellen.

Sauce

Fleisch im Öl portionenweise je ca. 4 Min. braten, herausnehmen. Wenig Öl beigeben, Zwiebel und Knoblauch andämpfen, Tomaten und Wasser beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren, Oregano beigeben, würzen, bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln.

Beiseite gestelltes Poulet und Erbsli beigeben, aufkochen, ca. 2 Min. köcheln, Petersilie beigeben. Spaghetti mit der Sauce anrichten.

Gut zu wissen

Dazu passt:	Parmesan

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«Spaghetti mit Poulet und Erbsli»

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