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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch
Spaghetti
Salsa
Ecco come fare
Spaghetti
Cuocere gli spaghetti al dente in acqua salata bollente, scolarli, coprirli e metterli da parte.
Salsa
Rosolare la carne in piccole porzioni nell'olio per ca. 4 min., quindi toglierla dalla padella. Aggiungere un filo d'olio, soffriggere brevemente la cipolla e l'aglio, unire i pomodori e l'acqua, portare a bollore, abbassare il fuoco, insaporire con l'origano, condire e continuare la cottura a fuoco lento per ca. 10 min.
Unire il pollo e i piselli messi da parte, portare a bollore, far sobbollire per ca. 2 min. quindi spolverizzare con il prezzemolo. Impiattare gli spaghetti con la salsa.
| Servire con | Parmigiano |
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