Spaghetti con pollo e pisellini

Spaghetti con pollo e pisellini

Piatto principale Pollame
tempo totale: 45 min. | preparazione: 45 min.
senza lattosio
Valori nutrizionali / persone: 575 kcal
, Grassi: 8 g
, Carboidrati: 79 g
, Proteine: 45 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Spaghetti

400 g spaghetti (BARILLA No. 5)
acqua salata, bollente

Salsa

400 g sminuzzato di pollo
olio per arrostire
1 cipolla, tritata finemente
1 spicchio d’aglio, tritato finemente
1 scatoletta pomodori triturati (ca. 400 g)
1 dl acqua
1 c.no origano essiccato
½ c.no sale
un po’ di pepe
100 g piselli surgelati, leggermente scongelati
½ mazzetto prezzemolo, tagliato finemente
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Ecco come fare

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Spaghetti

Cuocere gli spaghetti al dente in acqua salata bollente, scolarli, coprirli e metterli da parte.

Salsa

Rosolare la carne in piccole porzioni nell'olio per ca. 4 min., quindi toglierla dalla padella. Aggiungere un filo d'olio, soffriggere brevemente la cipolla e l'aglio, unire i pomodori e l'acqua, portare a bollore, abbassare il fuoco, insaporire con l'origano, condire e continuare la cottura a fuoco lento per ca. 10 min.

Unire il pollo e i piselli messi da parte, portare a bollore, far sobbollire per ca. 2 min. quindi spolverizzare con il prezzemolo. Impiattare gli spaghetti con la salsa.

Buono a sapersi
Servire con Parmigiano

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4 persone

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