Cipollatas im Knusperteig

Cipollatas im Knusperteig

Gesamt: 32 Min. | Aktiv: 10 Min.
Nährwert / Person: 781 kcal
, Fett: 52 g
, Kohlenhydrate: 53 g
, Eiweiss: 26 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Ofen-Frites

600 g Ofenfrites (z.B. Pommes Allumettes)

Cipollatas

1 Rolle Pastateig
16 Cipollatas
16 Tranchen Bratspeck

Fertig backen

½ TL Fleur de Sel
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Ofen-Frites

Ofen-frites auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.

Cipollatas

Teig entrollen, quer in 16 gleich breite Streifen schneiden. Cipollatas mit je 1 Tranche Speck und 1 Teigstreifen umwickeln, etwas andrücken, auf die Ofen-frites legen

Fertig backen

Ca. 12 Min. in der oberen Hälfte. Herausnehmen, Ofen-frites salzen.

Gut zu wissen
Dazu passt: Ketchup

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