Insalata di pasta

Insalata di pasta

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 540 kcal
, Grassi: 27 g
, Carboidrati: 54 g
, Proteine: 17 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pasta

250 g pasta (p. es. fusilli)
acqua salata, bollente

Salsa

3 c. aceto balsamico bianco
4 c. olio d'oliva
1 limone bio, solo 1/2 scorza grattugiata
¾ c.no sale
un po’ di pepe

Insalata

1 vasetto verdura grigliata sott'olio, sgocciolate
5 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, tagliati a strisce
120 g perle di mozzarella
50 g olive nere snocciolate
2 c. pinoli, tostati
100 g rucola
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Pasta

Cuocere la pasta al dente nell'acqua salata, scolare.

Salsa

In una ciotola mescolare aceto, olio e scorza di limone, condire. Unire la pasta cotta.

Insalata

Unire alla pasta la verdura alla griglia insieme agli altri ingredienti, mescolare.

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