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Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch
Reis
Sauce
Fenchel
Servieren
Und so wirds gemacht
Reis
Reis im siedenden Salzwasser weich kochen, abtropfen.
Sauce
Zitronensaft und alle Zutaten bis und mit Pfeffer gut verrühren, Reis beigeben, mischen, mind. 1 Std. ziehen lassen.
Fenchel
Fenchel, Öl und Salz mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen: ca. 25 Min. im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft), herausnehmen.
Servieren
Fenchel mit Spinat, Cranberrys und Pistazien zum Reis geben, mischen, mit Granatapfelkernen garnieren.
How-tos
Reis kochen
Granatapfel entkernen
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