Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Beeren-Chutney
Gebackene Tommes
Anrichten
Utensilien
Für 4 heiss ausgespülte Gläser (je ca. 1 ½ dl) mit Deckel
Und so wirds gemacht
Beeren-Chutney
Brombeeren und alle Zutaten bis und mit Thymian zusammen unter Rühren aufkochen, unter gelegentlichem Rühren zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 30 Min. einkochen.
In die vorbereiteten Gläser füllen, sofort gut verschliessen, auf einem Tuch auskühlen.
Gebackene Tommes
Tommes auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, salzen, Thymian darauflegen. Backen: ca. 7 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.
Anrichten
Chutney über dem Käse verteilen, würzen.
| Dazu passt: | Geröstetes Pagnolbrot |
|---|---|
| Haltbarkeit: | kühl und dunkel ca. 2 Monate. Einmal geöffnet, das Glas im Kühlschrank aufbewahren, Chutney rasch konsumieren. |
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